娄星区市场监督管理局：加强幼儿园食堂监管保障幼儿健康成长

为进一步加强幼儿园食堂食品安全监管力度，守好春季开学“第一餐”，2月18日，娄星区市场监督管理局黄泥塘市场监督管理所组织开展幼儿园食堂食品安全专项检查行动，全力保障广大师生饮食安全。

此次行动重点围绕幼儿园食堂证照资质、从业人员晨检及卫生健康管理、食品原料采购查验、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样等关键环节展开检查。检查现场，黄泥塘所执法人员先后来到金博士、童真、蓝晶铃等辖区幼儿园，仔细查看各幼儿园食堂的食品储存条件、食品加工流程、台账登记、设施设备运转情况和环境卫生状况，要求园方严格落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，加强食品安全自查自纠，强化从业人员培训力度，采取有效措施及时消除食品安全风险隐患。

对于检查中发现的个别幼儿园食堂存在台账记录不全、食品留样不规范等问题，执法人员当场提出针对性的整改意见，并要求相关单位限期整改到位。下一步，娄星区市场监督管理局将继续加大对幼儿园食堂的监督检查力度，不定期开展“回头看”检查行动，强化食品安全宣传教育，守稳筑牢幼儿园食品安全防线。