2月25日，新化县琅塘镇食安办联合市场监督管理所，对全镇所有学校食堂展开了一场“舌尖保卫战”，全力保障学生“舌尖上的安全”。
检查菜品调味料保质期等
检查人员化身“细节控”，深入各学校食堂，对厨房内的消毒柜、保温柜等硬件设施进行了细致检查，确保设备正常运行，杜绝卫生死角。同时，还对菜品调味料、食品留样等进行了重点抽查，严防过期变质食材流入学生餐桌。
抽查食品留样
除了硬件设施，检查人员还仔细查看了学校食堂卫生、食品安全管理制度、信息公示栏等软件管理，督促学校严格落实食品安全主体责任，规范操作流程，确保食品安全信息透明公开。
工作人员查看相关管理制度
此次检查旨在进一步加强学校食堂食品安全监管，保障学生“舌尖上的安全”，让学生吃得放心，家长安心。检查结果将及时向社会公布，接受公众监督。
供稿 | 罗仪
