2025年8月4日，安徽农业大学全媒体中心暑期实践团在大别山综合试验站叶振风站长的带领下，深入六安市金寨县，聚焦当地黄精与灵芝两大特色产业，通过走访种植基地与加工企业，实地探寻科技赋能特色农业、助力乡村振兴的实践路径。
实践团首先走进森沣农业黄精良种繁育示范基地与安徽省尚沣元健康科技发展有限公司，系统考察黄精产业发展全貌。在基地，叶振风站长围绕黄精种苗选育、林下仿野生种植及田间管理等关键技术进行讲解，结合基地内黄精的生长状态，让成员们直观看到科技如何作用于种植环节，进而提升黄精品质与产量。
图为叶振风站长为实践团成员围绕黄精种植进行讲解。王常舜 供图
在参观尚沣元公司过程中，杨瑞总经理带着实践团成员参观了从原料存储到加工生产的各个区域。杨瑞总经理介绍，正是这些加工技术的应用，让黄精从原本的原料形态，转化为黄精茶、果脯等多样化产品，不仅延长了保质期，更拓宽了销售市场。而企业通过与周边农户签订合作协议，提供种苗和技术支持，再以约定价格回收，让农户不用为销路发愁，安心投入种植，这一模式直接带动了当地农户增收。成员们品尝着黄精茶，口感醇厚，与想象中黄精的苦涩截然不同，切身感受到加工技术对产品价值的提升。
图为实践团成员认真聆听黄精的生长过程。潘晨浩 供图
随后，实践团围绕灵芝产业展开调研，先后走访立体栽培基地与安徽金寨乔康药业有限公司。在栽培基地，一排排层架上整齐摆放着灵芝菌棒，红色的灵芝伞盖在适宜的环境中舒展。基地工作人员介绍，这里采用的菌棒基质是经过科学配比的，包含木屑、麸皮等成分，能为灵芝生长提供均衡营养;而智能温湿度调节系统则根据灵芝生长的不同阶段自动调整参数，确保其在最佳环境中生长，这使得灵芝产量比传统种植提升超30%。
灵芝产业的发展，同样深刻改变着金寨乡村的面貌。以乔康药业为例，其带动的300余户种植户，覆盖了8个乡镇的15个行政村，不仅让农户年均增收超2万元，还催生了12个灵芝种植专业合作社，培养出50余名懂技术、会经营的“土专家”。在燕子河镇，原本外出务工的青壮年中，有近百人因灵芝产业返乡创业，带动了当地农资销售、物流运输等关联行业发展，让空心村重新焕发活力。
在乔康药业，实践团看到了产学研合作的成果。公司的生产车间里，从灵芝采摘后的清理、干燥，到孢子粉的收集、提纯，再到制成胶囊、片剂等成品，每个环节都有严格的工艺标准。据介绍，公司与高校合作研发的10余项专利技术已转化应用到生产中，比如灵芝多糖的高效提取技术，让产品的有效成分含量大幅提升，这使得灵芝产品从原来的原料销售，升级为高附加值的保健品，附加值提升近5倍。同时，公司通过订单种植的方式，向农户提供优质菌棒和种植技术培训，成熟后统一回收，带动了300余户农户参与，年均增收超2万元，成为科技促进产业发展、带动农民致富的鲜活例子。
图为实践团成员参观灵芝无菌加工车间。王常舜 供图
此次对金寨黄精与灵芝产业的深度探访，让实践团成员深刻体会到，特色产业是乡村振兴的重要依托，而科技则是让这些产业焕发生机的核心力量。黄精与灵芝不仅成为当地的“致富草”“黄金菇”，更通过产业链延伸，构建起“农户+合作社+企业”的利益联结机制，让农民深度融入产业发展，共享增值收益。这种“生态产业化、产业生态化”的发展模式，既守住了绿水青山，又换来金山银山，为山区乡村振兴提供了可复制、可推广的实践样本。实践团成员表示，作为农业院校的学子，将牢记“把论文写在大地上”的使命，把这次实践中看到的、学到的转化为实际本领，未来用专业知识服务农业发展，助力更多乡村的特色产业在科技的加持下茁壮成长，为乡村振兴贡献青春力量。
图为实践团成员在大别山黄精文化馆前合影留念。潘晨浩 供图
(通讯员：甘怡乔 何畅 刘欣瑜)
