近日，娄底市娄星区石井市场监管所积极行动，对辖区学校开展春季校园食品安全专项检查行动，全力守护师生“舌尖上的安全”。
此次行动以学校食堂及校园周边食品经营单位为重点检查对象。检查现场，石井所执法人员仔细查验学校食堂食品经营许可证、从业人员健康证明等资质证件，深入后厨检查食品原料采购查验、储存条件、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等关键环节。同时，对校园周边小超市、小商店销售的食品进行排查，重点检查食品的生产日期、保质期，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为。 检查中，石井所要求各学校食堂严格落实食品安全主体责任，强化内部管理，规范操作流程。对检查发现的问题，执法人员当场提出整改意见，并要求相关单位限期整改到位。
下一步，石井市场监管所将持续加大对校园食品安全的监管力度，不定期开展“回头看”检查，全面排查化解食品安全风险隐患，切实保障广大师生饮食安全。
供稿 | 聂军
