为进一步加大校园食品安全监管力度，强化食材源头管控，近期，娄星区市场监督管理局联合区教育局对校园食堂食材供应商开展专项检查，着力守护广大师生“舌尖上的安全”。
此次行动重点检查校园食材供应商的经营场所、卫生环境、设施设备、从业人员健康管理、食品采购进货查验及索证索票、仓储配送管理等情况，随机抽查米、面、油、肉制品等重点食材的合格证明材料，督促供应商切实履行食品安全主体责任，确保供应食材符合食品安全标准。
截至目前，联合检查组共检查75家校园食材供应商，下达《责令改正通知书》5份，并要求相关商户限期整改到位。下一步娄星区市场监督管理局将持续加大监管力度，加强部门间协作配合，督促校园食材供应商做好食品安全自查自纠，从源头上杜绝不合格食材进入校园食堂。
供稿 | 张细芬
