为进一步做好经常性伙食保障工作，营造舒适暖心的良好氛围。近日，伊春市森林消防支队党委高度重视伙食保障工作，精心谋划，不断丰富花样品种，确保让指战员吃出标准、吃出营养、吃出健康，让伙食保障“到胃”。
科学定谱确保“胃”动力
支队党委始终把“指战员满意度”作为伙食管理的出发点和落脚点，通过经济民主会、问卷调查等方式，广泛征求指战员对伙食的意见建议，按照“早餐讲营养、午餐重质量、晚餐抓调剂、饮食求平衡”的原则，科学制定食谱，做到伙食品种多样、饮食丰富营养、菜品搭配科学，最大限度提高指战员满意度。。
严守饮食卫生关口
支队党委始终坚持从源头抓好伙食保障安全工作，严把食品管理关、制作关、清理关，始终做到伙食管理制度化、精细化、健康化。严格落实食物查验和食物留验制度，定期组织对厨具、餐具进行严格消毒，不定期进行食品安全检查，及时组织全体指战员对操作间、食堂进行全面清扫，确保把安全工作落实到最末端，始终把安全贯穿全过程，使全体指战员吃得健康，吃得安心。
创新口味营养搭配
严格落实伙食管理制度，坚持“节俭不铺张、丰盛不浪费”原则，优化膳食结构。结合季节与地域特点，选新鲜优质食材，坚持做到兼顾指战员不同饮食偏好，融合各地风味，采用清蒸、红烧等多种方式，推出各类特色品种，确保色香味俱全，营养互补，让指战员吃得美味又营养。
通过一系列有效措施，进一步提高了支队伙食保障水平，确保全体指战员能够以更充沛的体力、更旺盛的精力投入到工作生活和训练之中，为高标准完成各项任务提供有力保障。(后勤装备科 杨滨和)
