春节临近，为保障广大人民群众度过祥和、安全的佳节，连日来，内江经开区市场监管局在全区范围内开展节前食品安全专项检查，加大对各食品生产企业、食品经营店和餐饮服务单位的检查力度，织牢织密食品安全“防护网”。
现场检查
监管人员重点对食品生产经营者主体资格、生产加工环境卫生、进货查验等全过程管控制度落实情况进行检查。检查中，监管人员要求食品生产经营者高度重视食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，严把食品原材料采购、制作流程等关口，正确使用食品储存、“三防”、餐饮具消毒等设施设备，确保消费者吃上安全健康的食品。同时，要求餐饮服务经营者引导消费者合理点餐用餐，杜绝餐饮浪费。截至目前，共抽检食品31批次，检查食品生产企业2家，食品经营店20家，餐饮服务单位32家次。
现场检查
下一步，内江经开区市场监管局将持续加大监管力度，排查治理风险隐患，严厉打击违法行为，筑牢食品安全防线，为人民群众新春佳节饮食安全保驾护航。（内江经开区市场监管局）
