为切实保障辖区餐饮行业、单位食堂的食品安全，营造出一个安全、放心的就餐环境。2024年12月25日，内江经开区靖民镇三山村对辖区的餐饮、食堂食品安全进行了专项检查。
检查以实地查看以及查阅资料相结合的方式，以食品加工操作环节和原材料进货查验为重点，着重查看食堂许可证、从业人员健康证明、操作流程、原材料进货查验等情况，对餐具消毒、食品留样、食品安全相关制度、就餐环境等进行查阅。
通过此次专项检查可以时刻提醒管理人员加强食堂管理及从业人员的规范操作，进一步提高了从业人员的食品安全意识和业务能力，为全面提升辖区餐饮、食堂食品安全打下了坚实基础，严防食品安全事件的发生。
