为精准破解食品安全风险监测中发现的企业管理难题，10月16日，宜宾市场监管局联合四川轻化工大学、宜宾检验检测中心组成专家帮扶组，对屏山县食用植物油生产企业开展“一对一”现场指导，助力企业全面提升质量管理水平。
工作组坚持“帮扶不缺位、监管不松懈”原则，直抵企业生产一线，通过实地查勘车间环境、逐项核查台账记录、面对面询问操作流程，对原料验收、生产工艺管控、成品检验及仓储溯源等环节进行全面细致排查。专家团队充分发挥专业优势，不仅精准指出企业在制度落实、环境消杀和人员操作规范等方面存在的不足，还现场提出具体整改建议，指导企业从根源上化解安全隐患。
此次下沉帮扶实现“技术赋能+监管提效”双重目标：一方面为企业提供有针对性的技术支持，推动其严格落实食品安全主体责任;另一方面加强了市县两级监管部门的协同联动，进一步织密了辖区食品生产防护网。下一步，屏山县市场监管局将持续深化食品生产企业特派员制度，跟踪督促企业整改落实，及时回应企业发展需求，以精准高效的服务切实守护人民群众“舌尖上的安全”。(唐雪)
