在“两节”“两会”来临之际为确保元旦、春节和“两会”期间市场供应，湘潭市商务部门制定了保供应急实施方案并按市委、市政府以及省商务厅的要求落实各项保供应工作，投放省、市政府储备冻猪肉，稳定猪肉市场供应价格，活跃节日市场消费。
制定工作方案，明确保供责任
根据市委、市政府《关于做好2020年元旦春节期间有关工作的通知》（潭办发电〔2019〕40号）和省商务厅《湖南省商务厅关于做好2020年元旦春节期间市场供应和安全生产工作的通知》要求，结合湘潭市生活必需品应急预案，湘潭市商务部门明确了保供的重点和目标，成立了组织机构，明确了保供责任，要求各储备企业和主要保供企业提前调配货源，强化信息沟通，及时处理保供中存在的问题。
目前市场供应充足，价格平稳
一是生活必需品储备充足，据应急保供企业步步高、天人谷业、聚宝金昊、伟鸿食品提供的数据，目前，湘潭市储备大米1.8万吨、面粉1415吨、冻猪肉2000吨，食用油200万瓶，食盐20万包，白砂糖1万吨，方便面10万包，饼干246吨，矿泉水30万瓶。湖南瑞丰农产品开发有限公司为应对春节期间储备蔬菜保持在2000-3000吨左右，并成立由20户经营大户组成的蔬菜应急采购小组。如遇突发情况，将立即启动保障蔬菜供应应急预案，组织蔬菜应急采购小组成员分赴全国各地组织菜源，充分发挥蔬菜批发市场抗击灾险、保障蔬菜供应的主渠道作用，确保每日基本蔬菜的供应。二是猪肉、蔬菜价格有所上涨，价格处于正常波动范围，据商务部生活必需品系统监测，上周鲜猪肉均价51.67元/公斤，环比上涨2.26%；上周蔬菜批发均价为每公斤5.33元，环比上涨1.72%。受非洲猪瘟疫影响，湘潭市鲜猪肉价格一直处于高位运行，随着春节的临近，后期猪肉和蔬菜价格将在目前价位上下波动前行。
投放省、市政府储备冻猪肉，抑制节日期间猪肉价格过度上涨
根据湖南省商务厅《关于做好“两节”“两会”期间冻猪肉储备投放工作的通知》（湘商运〔2019〕17号）文件精神，湘潭市已于2019年12月28日零点投放储备冻猪肉肉，投放储备肉以冻猪分割肉、六分体为主，投放规模为省级冻猪肉225吨和市级冻猪肉100吨，合计325吨，首批投放冻猪肉均价确定为18.8元/斤。据统计，现8个网点合计日均销售4-5吨左右，截止到目前湘潭市累计投放冻猪肉150吨左右。
加强市场运行监测，提供应急信息支持
湘潭市商务部门将加强节日期间蔬菜、肉类等重要商品的价格预测预警，结合本地区供求状况和消费特点，开展一次重要生活必需品市场供求状况大排查，深入商场、超市、批发市场、农贸市场等生产经营一线开展调查研究，对供求关系紧张、可能出问题的品种，重点做好预测预警，增强工作的预见性和针对性。
