中国基层网乌鲁木齐1月2日讯 (记者 于熙) 阿图什烤鱼、和田百年卤鸡、吾吾子羊羔肉1月1日，新疆国际大巴扎冰屋美食街内，170余种新疆特色美食亮相“厨香满天山”冰雪美食大赛现场。色香味俱全的新疆美食，吸引游客纷至沓来。据不完全统计，1000平方米的冰屋美食街，仅元旦当天就聚集了5万人次来觅食。
“我们精心挑选了27家商户进行特色小吃类、烧烤类、大盘类的美食比拼，目的就是想以美食为媒，吸引游客来新疆旅游，促进新疆和内地的文化交流。”负责运营美食街的乌鲁木齐天山区文化旅游发展有限公司总经理王志忠说。
记者在比赛现场看到，冰屋美食街宽敞明亮、温暖舒适，21个美食档口里三层外三层挤满了游客。烤全羊、烤鹅蛋、熏马肠、三凉土火锅……参加比赛的商户都拿出了看家本领，一边向评委介绍自己的构思和参赛作品的特色，一边热情的招呼观众前来免费品尝。
“新年第一天，我卖了300多条烤鱼，每条110元，生意太火爆了!”冰屋美食街商户阿卜力孜·阿卜杜热合曼说，希望通过美食大赛，让越来越多的内地游客都喜欢上新疆，大家通过品尝新疆美食加深友谊，相互了解。
来自上海的游客傅生德说：“早就听说新疆冰屋美食街是‘网红街’，来看了后果真名不虚传，这里不愧是对外展示新疆的一个窗口，好吃好玩的地方太多了，我还会再来。
