为进一步加强学校食堂食品安全管理，切实保障师生的饮食安全与身体健康，2月16日上午，南溪区仙源小学召开了食堂食品安全卫生工作会议。会议由后勤主任主持，学校分管校长、食堂专管员、食堂管理员及全体食堂从业人员参加了此次会议。
会上，学校管理员对上期食堂食品安全安全卫生工作进行了总结，肯定了食堂在保障食品供应、提升菜品质量等方面取得的成绩，同时也指出了在加工操作、环境卫生、门禁管理等方面存在的一些问题，并提出了具体的整改要求。
接着，学校分管校长强调，食堂食品安全关系到每一位师生的身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重。全体食堂工作人员要提高思想认识，增强责任感和使命感，严格遵守食品安全法律法规，从食材采购、加工制作、食品留样到餐具消毒等各个环节都要做到严谨细致、规范操作，确保食品安全。
最后，后勤主任带领全体从业人员学习了《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》 ，通过学习，全体管理人员及从业人员更加明确自己的职责，进而提高食品安全卫生意识。
此次食堂食品安全卫生工作会议的召开，进一步强化了学校食堂工作人员的食品安全意识，为保障师生的饮食安全和身体健康，营造安全、卫生、放心的校园食堂环境奠定了坚实基础。接下来，南溪区仙源小学将继续加强食堂食品安全管理工作，不断完善食品安全管理制度，加大监督检查力度，确保师生吃得放心、吃得健康，为学校教育教学工作的顺利开展提供有力保障。( 杨立凡)
