采茶忙
清明节气在即，正是“明前茶”采摘的“黄金季”，湘潭县的2.15万亩茶园茶叶进入了春茶盛产期，茶农们正忙着抢采“明前茶”。
早发品种的茶树往往在“惊蛰”和“春分”时开始吐出嫩芽，清明前这段时间茶树经过一个冬天的休养，外加适宜的温度、充沛的降雨，让茶树体内的营养物质积累达到一个高峰，而且此时病虫害最少，因此有“明前茶，贵如金”的说法。采茶工人身挎竹篓，在茶树间穿梭忙碌，双手上下飞舞间，一枚枚嫩茶尖叶便落入篓中。
采回来的鲜叶被一格格地平铺摊青，然后经过杀青、揉捻、三次烘干、两次定型等一系列的制作工序才能变成成品干茶。过去制茶全凭制茶工人的经验和手感，同一批茶可以品出不同口感，去年湘潭羊鹿茶业有限公司投入一百多万元，引进了自动生产流水线，实现了炒茶半自动化，这也让炒出来的茶叶品质更有保障。
湘潭县基地集中分布在杨嘉桥、射埠、乌石、易俗河等乡镇，每年干茶产量约1080吨，目前这些茶园都已进入春茶采摘黄金季。(记者：杨玉娇 湘潭县融媒体中心记者 何新闻 熊浩)
