中国基层网2月4日讯（刘长益）2025年2月1日笔者在湖南省洞口县高沙镇牛江村参观了该村葛仙米试产基地，见证了该村试产该产品成功的现场。牛江村村民张付容去年11月从湖北引种，在该村建筑100平方钢架大棚，聘请专家试种葛仙米，已成功获取产品100 公斤，市场销售获得3.6万元收益。
葛仙米(拉丁名:Pogostemon auricularius(L.)Kassk;学名:拟球状念珠藻)俗称天仙米、天仙菜、珍珠菜，水木耳、田木耳。葛仙米蓝藻纲，念珠藻科。藻体呈胶质状、球状或其他不规则形状，蓝绿色或黄褐色。细胞球形，由多数细胞连成念珠状群体，外包胶质。异形胞位于丝体的细胞间，幼藻丝体常位于顶端。繁殖时多数产生厚壁孢子，常为串生成链状。湿润时呈绿色，干燥后呈灰黑色。附生于水中的沙石间或阴湿的泥土上。中国各地均有分布，以四川产的最著名。可以食用。具有固氮能力。含有人体必需的多种氨基酸及多糖等活性物质。具有清火、明目、抗衰老、抗感染等治疗功效。相传东晋时期，炼丹术家、医学家、道教理论家葛洪在隐居南土时，灾荒之年采以为食，偶获健体之功能。后来葛洪入朝以此献给皇上，体弱太子食后病除体壮，皇上为感谢葛洪之功，随将"天仙米"赐名"葛仙米"，沿称至今。
张付容认为这是一个特色和高价值的产品，如果进行深加工制成儿童和中老年食品可获得更高利益，是乡村振兴中可以推广的农产品。
